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  低筋面粉120g、黄油55g、细砂糖40g、蛋液25g、花生碎60g、泡打粉1g、果酱适量。

  5、小球中心用食指按压下去，周围先裹一圈儿蛋液，再蘸取花生碎，规整的码在烤盘上；

  6、烤箱预热，温度170度，时刻12分钟，放入烤盘；待烤好取出烤盘，放凉后，在中心的酒窝方位参加果酱即可。

  黄油80g、椰蓉160g、低筋面粉55g、鸡蛋黄2个、奶粉20g、糖粉60g。

  1、黄油称重，至于室温软化，软化后用打蛋器打发至体积膨大，参加糖粉，持续打发均匀。

  2、鸡蛋黄打散，分屡次参加黄油中打发，要分批一次次渐渐参加，前一次打发均匀再参加第2次。

  3、低筋面粉，椰蓉，奶粉称重参加，椰蓉能够先留一部分，看看面团的干湿状况。

  4、将资料均匀混组成椰蓉团，最佳状况为取一小块搓成团，手上会有一些油，但不粘手，假如太湿，能够在加些椰蓉。

  花生米100克（炒熟的）、面粉100克、腰果适量、蛋黄液适量、细砂糖45克、盐1/6小勺、色拉油55至60克。

  低筋面粉120g、黄油110g、糖粉70g、蛋黄1个、朗姆酒10ml、泡打粉1g、蓝莓果酱适量。

  4、取出面团，整形呈长方体，放入冰箱，冷冻15分钟后，取出切片，码放在烤盘内；

  6、用叉子将纹路内填满果酱；烤箱预热，放入烤盘，烘烤10分钟后取出，外表刷一层蛋液，持续烘烤10分钟即可。

  面粉（水油皮）300克、猪油（水油皮）120克、糖(水油皮)40克、水（水油皮）80克、面粉（酥油皮）200克、猪油100克、蛋黄液适量、猪油馅450克、糖20克、蜂蜜5克、白芝麻5克、香油1大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、盐10克、姜末适量、蒜末适量。

  8、收口朝下，然后用手掌压扁，均匀地摆在烤盘上，在上面均匀地涂上蛋黄液。

  花生油95克、低粉160克、鸡蛋一个、糖80克、花生酱100克、小苏打1/2小勺、花生碎适量。

  6、取适量巨细的面团团成球状，排入烤盘，入烤箱中层170度烤20分钟左右。

  无盐黄油100g、糖粉43g、蛋黄11g、低粉143g、伯爵红茶4.5g、细砂糖少量。

  6、将面团整构成圆柱形，面团整形时，假如面团太软能够先放在冷藏箱里大约30分钟后再操作。整构成圆柱形状，送入冰箱冷冻3个小时以上。

  7、冷冻好的圆柱形饼干从冰箱里取出后，回温15分钟，外表沾上少量的细砂糖，切片状。

  3、油酥用量的低粉和猪油揉成团，把油皮和油酥用保鲜袋装起来，静置半小时。

  5、将油皮压扁，包入一份油酥，捏拢，收口朝上，一次做好，并盖上保鲜膜，避免面团表皮吹风。

  6、取一份面团，擀成牛舌状，1卷成筒状，收口朝上，顺次悉数做完，盖上保鲜膜二次松懈15到20分钟。

  7、取一份面团持续擀成牛舌状，从上往下卷起，收口朝下，顺次悉数做完，三次松懈15到20分钟。

  8、取一份松懈好的油酥皮，收口朝上，大拇指从中心按下，然后四角向中心收紧成圆球状，顺次做完。

  9、事前预备好莲蓉和豆沙，取一块油皮擀成圆形，包上馅料，收紧口，收口朝下。

  10、顺次包完，取一份擀成椭圆形，顺次做好摆放盘中，并刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

  水油面用水50g、水油面用糖20g、水油面用油29g、水油面用面粉100g、油酥面用面粉6og、油酥面用油28g、馅用玉米油3汤勺、玫瑰酱40g、熟糯米粉3汤勺、黑芝麻50g、馅用糖30g。

  1、水油面和油酥面都别离混合和洽，饧半小时。 水油面资料：面粉100克，玉米油28克，糖20克，水50克。 油酥面资料：面粉60克，玉米油28克。 水油面混合好要多搓弄逐个会儿，使面团润滑，油酥面和成团即可。

  3、玫瑰酱参加黑芝麻粉，在参加糯米粉，油和糖，混合拌匀，色彩黑黑的哈，但滋味超棒。

  5、取一份水油面团压扁成片，包入一份油面像包包子相同方法就行，包好呈球型。其它顺次做好。

  10、烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。

  馅料：白酒适量、蚝油适量、白糖适量、胡椒粉适量、梅干菜55g、肉250g。

  3、锅里倒入少量油，倒入肉翻炒，肉翻炒变色后倒入梅干菜。翻炒均匀后出锅。

  8、顺次放入好醒15分钟，取一个面团用手掌压扁，擀成牛舌状，从上往下卷。

  12、擀成中心厚边薄的面皮，包入馅料，收口，顺次包好收口朝下。预热烤箱180度。

  13、外表刷一层蛋液。用黑芝麻装修一下，放入预热好的烤箱。180度30分钟出炉。

  梅干菜25克、肉末100克、面粉150克、水70克、芝麻适量、蜂蜜适量、糖2茶匙、酱油1汤匙、酵母5克、油15克。

  3、锅烧热后放入肉末爆香，放入梅干菜，糖，和酱油，翻炒均匀即可，将炒好的馅料放凉备用。

  7、将发酵好的面团擀成薄薄的面片，在面片上刷上油，均匀撒上剩下的20克面粉，面粉吸入油构成油酥。

  8、将面片卷起生长条状，将长面条切成10份，将面团擀成圆形面片，包入馅料。

  低筋面粉200克、黄油80克、糖粉80克、奶粉一大勺、鸡蛋一个、苏打粉1克、烘烤专用巧克力豆适量。

  1、黄油打至发白，糖粉分三次融合到黄油中，用打蛋器搅搅，再打，避免糖粉飞溅。

  7、烤箱最底层上下火160度烤10分钟，再放入烤箱中层烤5到10分钟，依据饼的巨细和上色程度酌情增减时刻。

  黄油70克、片切达芝士90克、低筋面粉135克、白糖25克、全蛋液15克。

  5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀无干粉状况，将拌好的粉装入保鲜袋，用手抓捏成团即可。

  6、将装面团的保鲜袋放在硅胶垫上，先用手按压成片再擀成0.8CM厚的大片。

  7、饼干模沾少量的干粉在面片上压出花型来，剩下的面团拢到一同折叠按压再次擀开重复压出花型。

  9、入烤箱，中层上下火烤15-20分钟左右，见外表上色即可出炉，天然凉透密封贮存。

  中粉224克、玉米淀粉56克、无盐黄油130克、蛋黄2个、细砂糖70克、柠檬1个、朗姆酒12ml。

  1、柠檬洗净，外皮用磨皮器磨成末，果肉榨汁用1小勺，黄油切小块，面粉过筛；

  3、分两次参加蛋黄、柠檬汁、朗姆酒，充沛搅打均匀；参加柠檬皮末，混合均匀；

  5、取15克左右的面团，搓成约12cm的长条状（若面团太软，可放置冰箱冷藏一会），

  面粉适量、淀粉适量、白糖适量、黑芝麻适量、核桃适量、花生油适量、猪油适量、鸡蛋适量、盐适量。

  2、猪油大约50g，花生油100g左右参加半个鸡蛋，糖四大勺（依据自己口味）拌和均匀即可。

  1、称好水油皮的质料：面粉200克，植物油45克，130克水混合和成润滑面团。

  2、称好油酥的质料：面粉120克，油60克混合在一同，擦成润滑的面团（也便是擦酥）。

  6、卷成一个卷状。分红若干份（这个面的份量能做8个小酥饼，所以我分红了8份）。

  7、预备白糖、面粉、食用油，开端做白糖馅，把白糖馅质料都放在一个碗中，将其拌和均匀。

  9、从一边开端收口，全都收住后，要用力揪成一个揪儿，避免烘焙时泄露。将揪儿按平。

  11、将生坯一个个摆在烤盘上，放入烤箱中，200度预热，上下火，先烤五分钟。

  9、预热烤箱200度上下火烤10分钟左右，然后改180度再烤20分钟即可。

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