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　　本报讯 （记者 王涛） 5月11日， 山西面食超级争霸赛在孝义市高阳镇临水村举办。省商务厅二级巡视员曹华茂，市人大常委会副主任、孝义市委书记刘世庆，副市长闫林到会开幕式并为花馍“步步高”开幕。

　　本次大赛将在5月11日至7月6日的每周六进行，竞赛共设有刀削面、拉面、剔尖、手擀面、剪刀面等多个项目。常规赛每期限制20名来自底层的选手报名参赛，每期竞赛都将决胜出金牌、银牌、铜牌选手，并颁发“金面杖”留念奖杯和奖品。竞赛期间游客朋友们不光能够无限量品鉴扯面、蜜酥等20种甘旨面食，更能化身“评定专家”，用手中的点赞票，为心仪的货摊加冕。此外，竞赛当天生日的母亲，还能够不要钱吃上一碗主办方赠送的长寿面。

　　开幕式上，面食大师们进行了刀削面投篮、吹面气球、剔尖钻铜钱、舞面手绢等山西特征面食扮演。每一项技艺都将面食制造升华为视觉与味觉的两层艺术，展现了山西面食文明的千年传承与立异魅力。观众都表明，此次面食展演特别有构思，领会到了面食文明的共同魅力，信任经过这一种方式的竞赛一定能更好地展现孝义的特征非遗文明和旅行资源，招引更多游客来孝义打卡旅行。