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　　中工网讯 近来，内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗总工会联合扎赉特旗餐饮与饭馆行业协会，成功举行2025年“中式面点”员工职业技术比赛，全旗13支部队、100余名员工参赛，在展现技艺、交流学习同提高专业技术。

　　比赛现场，选手们方法熟练、操作标准，从揉面、擀皮到包制，各环节趁热打铁。米饼、香菇包、鲜米凉糕、蒸饺、烧麦等著作兼具风味与美感，取得现场观众共同好评。比赛还交叉了员工自发的歌舞扮演，为严重的赛事增添了轻松愉快的气氛。

　　比赛由餐饮行业专家与资深面点技师组成评审团，环绕技艺、口感、构思、卫生等维度进行归纳测评断定。通过著作展现、限时制造、构思比拼等环节，终究评选出八个集体奖项。

　　此次比赛既为员工建立了技术提高舞台，也推动了中式面点技艺传承。下一步，扎赉特旗总工会将持续完善技术比赛系统，丰厚比赛内容与方式，为员工生长成才建立渠道，助力全旗经济社会高水平质量的开展。（孙炳楠）

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