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　　民以食为天，普通人天天都会揣摩三餐吃什么，而高墙之内的服刑人员，他们的餐桌状况也一直是我们猎奇的焦点。说到监狱饮食，有人说满是清淡的青菜萝卜，也有人说能见到鸡鸭鱼肉……

　　其实，各地监狱条件不相同，膳食天然有差异，但有一点是必定的，服刑人员饿不着，并且在他们的日常饭菜里，总有那么几样菜天天见，成了餐桌上的老熟人。

　　监狱煮饭要考虑本钱，还要确保食材能长时间供给，所以那些家常又实惠的菜，就成了服刑人员吃得最多的主力军，其间最常见的有这么几样。

　　先说大白菜，这简直是监狱厨房里的万能选手。它耐放，存上一阵子都坏不了，供给特别安稳。做法也多，不管是炖仍是炒，简直每次做大锅菜，都少不了它。

　　还有马铃薯，论受欢迎程度，它一点不输大白菜。为什么？由于它不仅能填饱肚子，养分也够，做法还多。厨房能把它切成丝，做成酸辣马铃薯丝，开胃又下饭。也能切成块，跟少数肉一同炖成红烧马铃薯，软糯喷香。对服刑人员来说，有马铃薯的饭，总能多吃几口。

　　萝卜和包菜，也是餐桌上的常客。冬季萝卜多，厨房常会做萝卜炖肉，尽管肉不多。包菜呢，清炒一下，或许跟粉丝一同炒，不必杂乱调料，就有家常的滋味，经济又管饱。

　　此外，监狱的饮食还受当地习气的影响。在南边，我们往常爱吃米饭，所以监狱的主食也以米饭为主，菜的口味也偏清淡。到了北方，状况就不相同了。北方人爱吃面食，监狱里的馒头、面条、窝头就多了起来，菜也更爱做炖菜、酱菜。

　　第一个方法是每周的加餐。现在大部分监狱，每周都会组织一两次全监区加餐，专门加一道荤菜，比方清炖鸡肉、红烧猪肉块，或许炒盘鸡蛋。不过这加餐也不是人人都相同，看劳作体现，要是监区完结了生产使命，我们就能吃到更多肉、更好的菜。要是使命没完结好，加餐或许就仅仅简略的荤素炒菜。

　　第二个方法是等节假日。一到新年、端午节、中秋节、国庆节这些日子，监狱的膳食就会显着变好。早餐不再是稀饭、馒头配咸菜，而是会有肉包子、肉粽子、饺子、汤圆，还能吃到茶叶蛋。午晚餐更热烈，鸭肉、烧鸡、鱼虾、红烧肉这些硬菜都会端上桌，有时候还会给点生果。

　　第三个方法是每月购物。除了团体加餐，监狱每个月还会组织一次会集购物，曾经是小组长把我们想要的东西记下来，交给民警去买。现在很多监狱都有了购物体系，服刑人员自己就能选，跟网上购物差不多。

　　只不过能选的东西有限，大多是饼干、面包、方便面、火腿肠、辣条，还有榨菜、辣椒酱、橄榄菜这些下饭菜。

　　总归，服刑人员日常的菜是比较单一，跟外面的日子比，差得远了。我们往常想喝奶茶就喝，想跟朋友吃火锅就约，能自在选自己爱吃的，这些看似往常的事，都是特别宝贵的美好。所以啊，仍是要守好规则，远离违法，才干好好享用眼下的自在日子。

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